Resep dan Cara Membuat Ayam Krispi ala Richeese

Dear, Sahabat Pena.

Hari libur gini, rencananya mau ngapain aja? Nge-trip tipis-tipis  bareng keluarga, atau masak makanan favorit anak di rumah?

Anak pertama saya, doyan banget sama richeese. Paling sering kalau jalan-jalan di luar rumah, makannya selalu minta si ayam krispi bersaos keju itu. untuk memuaskan lidahnya, pagi ini kami mencoba membuat masakan ayam krispi ala-ala richeese, gitu.

Kalau Sahabat Pena mau mencoba di rumah, silakan. Caranya gampang banget kok.

Bahan untuk ayam krispi:

  1. 500 gram sayap ayam.
  2. Kocok lepas.
  3. Tepung serba guna secukupnya.
  4. Minyak goreng secukupnya.

Bahan untuk saos fire:

  1. 3 siung bawang putih. Geprek.
  2. 1 sendok makan saos tiram.
  3. 2 sendok makan saos tomat.
  4. 2 sendok makan saos sambal.
  5. 1 sendok teh kecap manis.
  6. 3 sendok makan saos barbeque.
  7. Jika suka, tambahkan bon cabe sesuai selera.
  8. Margarin secukupnya.

Bahan untuk saos keju:

  1. 100 ml susu UHT full cream.
  2. Keju parut chedar secukupnya.
  3. 1 sendok teh maizena (larutkan dalam air)
  4. Setengah bungkus bumbu kentang goreng rasa keju.
  5. Margarin secukupnya.

Cara membuat:

  • Cuci bersih sayap ayam. Untuk tingkat kematangan yang lebih sempurna, saya merebus terlebih dahulu sayap ayam tersebut hingga matang.
  • Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung serba guna. Ulangi dua kali, untuk hasil gorengan yang lebih krispi.
  • Goreng ayam yang sudah berbalur tepung ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Sisihkan.
  • Panaskan margarin, masukkan bawang putih geprek. Aduk hingga mengeluarkan aroma harum.
  • Tambahkan semua bahan untuk saos fire. Aduk rata.
  • Jika saos sudah tercampur sempurna, masukkan sayap ayam goreng krispi tadi. Aduk hingga saos melekat rata pada ayam.
  • Siapkan dalam piring saji.
  • Cuci wajan hingga bersih, dan siapkan bahan untuk saos keju.
  • Panaskan margarin.
  • Masukkan semua bahan untuk saos keju, aduk hingga rata dan agak mengental.
  • Sayap ayam krispi fire dan saos keju, siap dihidangkan.

Nah, mudah, bukan?

Bahagia itu memang sederhana. Cukup lakukan aktivitas bareng keluarga dan nikmati momen kebersamaan dengan mereka.

Selamat berakhir pekan, Sahabat Pena.

 

 

Leave a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.